多吃大豆冬菇可降低胆固醇

　　人民医院营养科专家提醒，端午假期来临，如果大肆放纵食欲，不但肚皮受罪，有可能令“坏”胆固醇有机可乘，食物中含有较高胆固醇的有猪皮、猪 爪、带皮蹄髈、肝、肾、肺、脑、鱼子、蟹黄、全脂奶油、腊肠等。专家建议市民多吃大豆、冬菇、木耳、柑橘类、坚果类、海带、紫菜类、橄榄油等食物，能有效降低体内的胆固醇水平。经常步行也可降低“坏”胆固醇含量。